Ingredientes:

1- 900g de canelas de cordeiro

2- 1 frango

3- 900g de moghrabieh seco Gardênia

4- 500g de cebolas

5- 1 copo de grão de bico Gardênia

6- Temperos Moghrabieh Gardênia

7- Manteiga

8- Farinha Gardênia

Frite as canelas de cordeiro em manteiga até dourar, então adicione água e cozinhe com o grão de bico, reserve uma pitada do tempero de moghrabieh até que o prato esteja preparado. Cozinhe o frango e as cebolas com 1 uma pitada de tempero Moghrabieh.

Frite o moghrabieh em manteiga, então em poucas porções adicione o frango até que os grãos fiquem molinhos. Adicione o grão de bico junto com uma pitada de Moghrabieh.

Para preparar o molho, frite um pouco de farinha em manteiga até dourar. Aos pouco misture com o cozido já preparado. Adicione as cebolas.

Sirva o Moghrabieh com os pedaços de carne e de frango acompanhados com molho.